Салат из копченого окорочка и грибов



Копченый окорочок – само по себе весьма вкусное и питательное блюдо. Но мягкое и сочное мясо возможно применять в качестве основного ингредиента для бессчётных салатов! Действительно, калорийность для того чтобы блюда будет высокой, и тем, кто заботится о стройности фигуры, лучше не налегать на вкуснейший салат с копченым окорочком.

Салат из копченого окорочка и грибов

В случае если попытаться блюдо вам все-таки хочется, то возможно съесть его совсем самую малость. Мы посоветуем вам пара рецептов – от сытных зимних салатов (с картошкой и майонезом) до легких экзотических (с ананасами и апельсинами). Любой их них может дополнить собой торжественный стол либо стать независимым блюдом для домашнего ужина.

Салат с окорочком и картофелем

Рецепт салата с копченым окорочком и картофелем

Картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую. Дабы яйца не лопнули и не вытекли, воду направляться хорошо посолить. Для облегчения чистки картофель и яйца, сняв с огня, направляться опустить в холодную воду на 2-3 минуты. Отваренные картофель и яйца почистить и натереть на большой терке. Сыр кроме этого натереть на большой терке.

Салат из копченого окорочка и грибов

К слову, рекомендуется применять сыр небольшой жирности, до 45% он лучше трется. Огурцы лучше взять маленькие, хрустящие, и порезать кубиками. Лук необходимо взять белый, салатный – он сочный и не через чур не добрый, и порезать его узкими полукольцами. В случае если употребляется репчатый лук, то его направляться замариновать, залив кипящей водой с уксусом.

В то время, когда вода остынет – лук готовься для салата. Потом с куриного окорочка необходимо снять мясо и порезать маленькими кубиками. Выкладывать в круглое блюдо слоями, перемазывая майонезом. На картофель выложить копченый окорочок (майонез между ними не нужен). После этого тонко смазать майонезом и выложить полукольца лука, а сверху – маринованные огурчики.

Салат из копченого окорочка и грибов

Смазать майонезом и выложить слой тертых яиц. Посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом. Самый верхний слой – тертый сыр. Им же возможно присыпать бока салата. Поставить в холодильник на 2-3 часа, дабы салат пропитался. В случае если блюдо предназначается на торжественный стол, то вершину возможно украсить фигурно порезанным маринованным огурчиком и зеленью петрушки.

Рецепт салата из копченого окорочка с орехами

Салат из окорочка с орехами

Салат из копченого окорочка и грибов

Перец и помидоры должны быть мясистые, с небольшой семенной коробкой и толстыми стенками. Дабы оказалось красиво по цвету, перец лучше взять оранжевый, зеленый либо желтый. С красными помидорами и золотисто-коричнывыми окорочками салат окажется очень красочным! Итак, необходимо снять мясо с куриных окорочков и порезать его маленькими кубиками.

Перец и помидоры разрезать, удалить мягкую сердцевину с семенами, а стены порезать кубиками. Сыр потереть на большой терке либо порезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов размолоть блендером либо порезать ножом, но не в пыль, а на небольшие кусочки. Потом орехи направляться легко обжарить на сухой сковородке.

Салат из копченого окорочка и грибов

Зелень (петрушку, рукколу, базилик и кинзу укроп не подходит) мелко нашинковать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Все ингредиенты, не считая зелени, смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить в салатницу, сверху обильно присыпать зеленью. Салат возможно сходу подавать на стол.


Рецепт салата из копченого окорочка с кукурузой

Салат с окорочком и кукурузой

Данный салат идеально подойдет для торжественного стола. Изысканный вкус и нарядный вид делают его одним из самых популярных блюд! Готовится он весьма быстро, а эффект и вкус салата превзойдут все ваши ожидания. Помимо этого, это торжественное блюдо делается без применения майонеза, что существенно понижает его калорийность.

Прежде всего необходимо снять мясо с куриных окорочков и порезать его маленькими кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость и смешать ее с куриным мясом. Пара листьев салата хорошо вымыть и выстелить ими салатницу либо блюдо. Остальные 2-3 страницы мелко порвать руками и добавить в курино-кукурузную смесь.

Сухарики возможно применять готовые, лишь без вкусовых добавок, классические. Их кроме этого необходимо поломать на маленькие кубики. Возможно самостоятельно сделать сухарики, подсушив в духовке порезанные ломтики батона либо любого белого хлеба. Потом нужно сделать заправку, смешав оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем.

Салат выложить в салатницу, сверху пересыпать сухариками, целыми маслинами (без косточек) и кубиками сыра Фета. Вместо Феты возможно применять малосоленую брынзу. После этого салат полить заправкой. Вымешивать его направляться уже на столе перед тем, как разложить по тарелкам.

Рецепт салата из копченого окорочка с черносливом

Салат с окорочком и черносливом

Это хороший салат для торжественного стола – у него необыкновенный вкус и презенабельный вид. Особенно красиво и торжественно он смотрится в прозрачных стеклянных креманках либо громадных бокалах, каковые подаются порционно. Дня начала необходимо снять мясо с куриных окорочков и порезать его кубиками. Морковь стоит выбрать сочную, сладкую и ярко-оранжевую.

Ее необходимо почистить и натереть на большой терке. В случае если чернослив у вас через чур сухой, направляться залить его на 5 мин. кипятком, а после этого нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Яйца отварить вкрутую и посечь ножом на маленькие кусочки. Выложить нижним слоем натертую морковь и покрыть ее паутинкой майонеза. Сверху – кубики куриного мяса, дабы всецело закрыть морковь.

На мясо сверху кроме этого выдавить узкую паутинку майонеза. Выложить чернослив, легко промазать его майонезом и сверху положить рубленые яйца. Посолить и поперчить их, но майонезом не смазывать, а положить сверху слой тертого сыра. Поставить готовый салат в холодильник и разрешить пропитаться в течение 1-2 часов. Перед подачей на стол украсить веточками свежей зелени.

Рецепт салата из копченого окорочка с ананасами

Салат с окорочком и ананасами

Данный салат отличается уникальным вкусом, нежностью и пикантностью. Превосходно подходит для изысканного торжественного стола, а готовится весьма быстро. Вместо сулугуни подойдет любой острый сыр. Вначале необходимо снять мясо с окорочков и порезать его мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую и порезать маленькими кусочками. С ананаса отцедить сок.

Если он нарезан кольцами, нарубите их маленькими кубиками. Апельсин необходимо очистить от кожуры и белых пленок, поделить на дольки и порезать кусочками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Сыр кроме этого натереть на большой терке. Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу соль и перец, а после этого – майонез. Хорошенько еще раз перемешать и сходу подавать на стол.

Похожие рецепты

  • Теплый салат с печенью
  • Салат с яйцом и зеленой фасолью
  • Салат Тигренок
  • Салат Цезарь: 5 рецептов
  • Ячневая каша на молоке
  • Лечо из перца и помидоров
  • Сливочный суп
  • Конфеты Cake pops
  • Салаты с молодым картофелем
  • Салат Бунито

(Visited 26,227 time, 1 visit today)

Добавить в кулинарную книгу

Добавить отзыв Cancel reply

Топ 10 рецептов

  • Рецепты селедки под шубой
  • Салат Мимоза: 3 лучших рецепта
  • Рецепты винегрета
  • Фарш с картошкой в духовке
  • Рисовая молочная каша
  • Грибная икра
  • Зимний салат
  • Оладьи из кабачков: 3 вкусных рецепта
  • Куриные голени в духовке
  • Фрикадельки из фарша с подливкой

Categories

  • Десерт (257)
    • Варенье (27)
    • Желе и пудинги (14)
    • Йогурты (2)
    • Мороженое (5)
    • Печенье и конфеты (27)
    • Пироги (63)
    • Пирожные (21)
    • Сдобные изделия (17)
    • Торты (74)
  • Домашняя кухня (270)
    • Блины (8)
    • Блюда из морепродуктов (28)
    • Блюда из птицы (51)
    • Вторые блюда (104)
    • Гарниры (26)
    • Запеканки (12)
    • Оладьи (11)
    • Паста и лазанья (15)
    • Пельмени и вареники (11)
    • Хлеб (6)
  • Закуски (224)
    • Бутерброды (20)
    • Пицца (10)
    • Рыба и мясо (39)
    • Салаты (128)
    • Соусы (10)
    • Суши (11)
    Салат из копченого окорочка и грибов
  • Консервация (36)
    • Заготовки на зиму (29)
    • Соленья (7)
  • Напитки (31)
    • Алкогольные напитки (18)
    • Безалкогольные напитки (5)
    • Тёплые напитки (4)
    • Прохладительные напитки (4)
  • Первые блюда (82)
    • Борщи (5)
    • Окрошка (8)
    • Супы (69)
  • Торжественные рецепты (56)
    • Рецепты на другие праздничные дни (5)
    • Рецепты на Новый Год (41)
    • Рецепты на Пасху (5)
    • Рецепты на Рождество (5)
  • Различное (12)

Последние отзывы

Статьи по теме