Меню при высоком холестерине



Холестерин – нужное для клеточных мембран органическое соединение. Он содействует выработке витамина D, женских и мужского половых гормонов (эстрогенов, прогестерона и тестостерона), и принимает активное участие в работе иммунной системы.

В следствии многих изучений была установлена связь между состоянием здоровья и уровнем холестерина человека. В частности, при избытке холестерина существенно возрастает риск развития атеросклеротических нарушений и формирования в сосудах бляшек, что есть обстоятельством ишемического инсульта, инфаркта и других сердечно-сосудистых осложнений.

Так, дабы избежать развития и прогрессирования этих болезней, направляться выполнять диету при повышенном холестерине.

Меню гипохолестериновой диеты

Для понижения холестерина в крови диету направляться выполнять неизменно. Наряду с этим потребление насыщенных жиров направляться уменьшить приблизительно на одну треть, что обеспечит стойкое понижение нехорошего холестерина, и разрешит избежать медикаментозного лечения.

Меню при высоком холестерине

При большом уровне холестерина диету направляться составлять исходя из того, что:

  • Понижению уровня холестерина в крови содействуют ненасыщенные жиры (растительного происхождения);
  • Насыщенные жиры (синтетические и животные) повышают холестерин в крови;
  • Мононенасыщенные жиры (рыба и морепродукты) содействуют нормализации уровня холестерина и триглицеридов.

Нужные и вредные продукты для понижения уровня холестерина

При составлении меню гипохолестериновой диеты направляться учитывать следующие свойства продуктов и их действие на организм:

  • Молочные продукты должны быть лишь обезжиренными (молоко – не более 1,5%, йогурт и кефир – не более 2%, сыр – 35% и ниже), наряду с этим от сливок и сметаны рекомендуется отказаться;
  • Потребление маргарина и сливочного масла направляться значительно снизить;
  • Из растительных масел предпочтение направляться отдавать оливковому, потому, что оно содействует понижению уровня холестерина. В маленьких количествах возможно применять в своем рационе такие растительные масла, как арахисовое, подсолнечное, кукурузное и соевое;
  • Из мяса для понижения холестерина в крови для диеты лучше выбирать постную говядину, телятину и баранину. Перед приготовлением жир направляться срезать. Всецело отказываться от мяса диетологи не советуют, потому, что полный отказ от красного мяса может привести к анемии, особенно у молодых дам. Мясные полуфабрикаты, такие как сосиски, колбаса и бекон, лучше в рацион не включать;
  • Субпродукты, включая почки, печень и мозги, содержат много нехорошего холестерина, исходя из этого в гипохолестериновой диете их применять не рекомендуется;
  • Из мяса птицы направляться отдавать предпочтение мясу индейки, потому, что в нем содержится всего 3-5% жира;
  • Рыбу в диете при повышенном холестерине рекомендуется имеется каждый день. Омега-3-жирные кислоты, содержащиеся в ней, по итогам бессчётных изучений, способны существенно снизить риск развития инфаркта и других сердечно-сосудистых осложнений. Наиболее насыщенными омега-3-жирными кислотами являются тунец, треска и камбала, а икра рыб и кальмары, напротив, содержат много нехорошего холестерина, и в гипохолестериновой диете их применять не рекомендуется;
  • В яичных желтках содержится большое количество холестерина, исходя из этого при диете нельзя употреблять более 3-4 яиц в неделю, наряду с этим яичные белки возможно имеется без ограничений;
  • При потреблении в дневном рационе 400 г и более овощей и фруктов отмечается большое понижение уровня холестерина в крови. Мельчайшая смертность от гипертонии, ишемии и рака в Европе отмечается в государствах, где традиционно едят большое количество фруктов и овощей. При высоком холестерине для диеты наиболее нужными считаются виноград, свекла, тыква, авокадо и баклажаны, потому, что содержащиеся в них флавоноиды содействуют выведению из организма нехорошего холестерина;
  • На протяжении диеты при холестерине в крови рекомендуется использовать богатые углеводами хлеб неотёсанного помола и макароны. Они являются не только экологически чистым источником энергии, но и содействуют связыванию и выведению нехорошего холестерина из организма;
  • В бобовых содержится большое количество белка растительного происхождения. Сою, горох и фасоль направляться включать в диету при повышенном холестерине, особенно при ограниченном потреблении мяса;
  • Алкоголь в умеренных дозах содействует защите от атеросклероза, потому, что сокращает вязкость крови и даёт предупреждение развитие тромбозов;
  • Орехи являются источником ненасыщенных жирных кислот. По итогам многих изучений особенно нужными для понижения уровня холестерина в крови являются грецкие орехи.


При высоком холестерине диета обязана исключать всевозможные сладости, потому, что повышенный уровень сахара в крови содействует повышению холестерина.

Меню при высоком холестерине

На протяжении диеты при повышенном холестерине предпочтение направляться отдавать тушеной и вареной еде, наряду с этим тушить рекомендуется с минимальным числом жира и масла, а их недостаток возможно компенсировать водой.

Кроме трансформации питания для понижения уровня нехорошего холестерина в крови направляться систематично заниматься физической активностью (утренняя зарядка, пешие прогулки и спорт), отказаться от курения и снизить приём спиртного.

Дополнить диету при повышенном холестерине возможно травяными чаями из шиповника, кукурузных рылец, хвоща, боярышника, крушины, мяты и пустырника, каковые нужны для профилактики и комплексного лечения атеросклероза.

Примерное дневное меню диеты при повышенном холестерине

На первый завтрак при гипохолестериновой диете возможно съесть 150 г гречневой каши, одну порцию фруктов (грейпфрут, яблоко, грушу либо апельсин) и выпить стакан кофе либо чая без сахара (возможно с медом и нежирным молоком).

На протяжении второго завтрака рекомендуется салат из овощей (250 г), заправленный лимонным соком либо оливковым маслом, и стакан морковного свежего сока.

Обед включает 300 мл овощного супа на оливковом масле, 150 г паровых куриных котлет, 150 г овощей на гриле, 1 кусочек пшеничного хлеба и стакан апельсинового сока.

На полдник возможно съесть 120 г овсяных хлопьев и выпить стакан яблочного сока.

Ужин включает в себя 200 г нежирной рыбы, приготовленной на гриле, 150 г тушеных овощей, 1 кусочек отрубного хлеба и стакан чая (тёмного, зеленого либо травяного).

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и надавите Ctrl + Enter.

Понимаете ли вы, что:

В то время, когда влюбленные целуются, любой из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но наряду с этим они обмениваются практически 300 видами разных бактерий.

Самое редкое заболевание – заболевание Куру. Болеют ей лишь представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от хохота. Считается, что обстоятельством происхождения болезни есть поедание человеческого мозга.

Желудок человека хорошо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Как мы знаем, что желудочный сок способен растворять кроме того монеты.

Человек, принимающий антидепрессанты, как правило опять будет мучиться депрессией. В случае если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, к примеру, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался докторами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи возрастает на 60%.

На протяжении чихания наш организм прекращает работать. Кроме того сердце останавливается.

Кариес – это самое популярное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не имеет возможности кроме того грипп.

В соответствии с изучениям, дамы, выпивающие пара чашек пива либо вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

В Англии имеется закон, в соответствии с которому хирург может отказаться делать больному операцию, если он курит либо имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от негативных привычек, и тогда, быть может, ему не потребуется своевременное вмешательство.

В соответствии с изучениям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по сотовому телефону увеличивает возможность развития опухоли мозга на 40%.

У 5% больных антидепрессант Кломипрамин приводит к оргазму.

Существуют весьма интересные медицинские синдромы, к примеру, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от данной мании, было найдено 2500 инородных предметов.

Упав с осла, вы скорее свернете себе шею, чем упав с лошади. Лишь не пробуйте опровергнуть это утверждение.

Любой человек имеет не только неповторимые отпечатки пальцев, но и языка.

Опасность нарушения функции щитовидной железы

Бессонница, эмоциональная лабильность, повышенная потливость и через чур стремительная утомляемость – вот симптомы, с которыми может столкнуться любой. В большинстве с.

Статьи по теме